Bahan Membuat Lobster Bakar Madu
- 1 kg lobster.
- 1 buah jeruk lemon (saya pakai jeruk nipis).
- Bumbu oles :.
- 4 sdm saus sambal (skip).
- 4 sdm saus tomat (saya pakai 8 sdm).
- 3 sdm kecap manis.
- 2 sdm margarin.
- 2 siung bawang putih, cincang halus.
- 1 sdm madu.
- 1 sdm saus tiram.
- 1/2 sdm kecap ikan.
- 1/2 sdm minyak wijen.
- Sejumput garam.
- Sejumput lada putih bubuk.
Langkah Memasak Lobster Bakar Madu
- Bersihkan lobster lalu belah 2 (agar bumbu meresap). Kucuri dengan jeruk nipis, sejumput garam dan lada putih bubuk. Diamkan 10 menit. Lalu kukus 10 menit..
- Untuk bumbu olesan campur semua garam, lada bubuk, saus tomat, saus cabe, kecap manis, kecap asin, saus tiram, minyak wijen. Tumis bawang putih dengan margarin lalu campurkan ke bahan olesan. Aduk rata..
- Olesi lobster yang telah dikukus satu persatu dengan bahan olesan. Lalu taruh di pan atau panggangan. Panggang sampai agak kecokelatan. Sajikan bersama sambal kecap..
Get Latest Recipe : HOME