Lobster Rebus

Bahan Membuat Lobster Rebus

1. 7 buah lobster hidup ukuran sedang.
2. 1000 ml air (bisa disesuaikan dengan lobster yang digunakan).
3. Bumbu yang dihaluskan :.
4. 4 siung bawang putih.
5. 2 ruas jahe.
6. 1 1/2 sdm garam.

Langkah Memasak Lobster Rebus

1. Letakkan lobster pada wadah berisi air dan es batu..
2. Lalu, ambil sikat berbulu lembut untuk menggosok kotoran pada kulit lobster. Walaupun kulitnya tidak bisa dimakan, kulit lobster akan berpengaruh pada rasa dari dagingnya..
3. Letakkan lobster pada talenan dengan posisi bagian bawah menghadap atas untuk menghindari serangan lobster yang masih hidup..
4. Setelah lobster berubah warna menjadi merah sempurna angkat, buang airnya dan tiriskan. Siap disajikan dengan saus sambal seafood Indofood..

Get Latest Recipe : HOME