Lobster Saus Asam Manis

Bahan Membuat Lobster Saus Asam Manis

  1. 4 buah lobster (± 300g).
  2. 1 ruas jahe, digeprek.
  3. 2 siung bawang putih, digeprek.
  4. 1 buah bawang bombay, diiris.
  5. 2 siung bawang putih, dicincang halus.
  6. 2 lembar daun jeruk.
  7. 1 buah wortel, potong korek api.
  8. 1 buah nanas.
  9. 2 sdm saus tiram.
  10. 4 sdm saus asam manis.
  11. 1 sdt minyak wijen.
  12. 1/2 sdt garam.
  13. 1 sdt gula pasir.
  14. 1/2 sdt merica bubuk.
  15. 200-250 ml air.

Langkah Memasak Lobster Saus Asam Manis

  1. Dicuci lobster dan dibelah tengahnya dr kepala sampai ekor. Disisihkan..
  2. Dimasak air beserta jahe dan bawang putih, setelah mendidih dikukus lobster sampai berubah warna. Diangkat dan ditiriskan..
  3. Ditumis bawang bombay dan bawang putih sampai harum. Lalu dimasukkan wortel, nanas, saus tiram, saus asam manis, minyak wijen, garam, gula, merica dan air. Diaduk rata. Koreksi rasa..
  4. Setelah mendidih, dimasukkan lobster, diaduk rata. Dimasak sampai kuah agak menyusut. Diangkat dan sajikan 😋😋😋.

Get Latest Recipe : HOME