Lobster Saus Padang

Bahan Membuat Lobster Saus Padang

1. 1/2 kg lobster.
2. 4 bh jagung.
3. 1 butir telur.
4. 4 lembar Daun salam.
5. 2 lembar Daun jeruk.
6. Daun bawang.
7. Bumbu halus.
8. 1 ruas Kunyit (panggang).
9. 7 bh kemiri (panggang).
10. 13 siung bawang merah.
11. 8 siung bawang putih.
12. 1 ruas jahe.
13. 8 bh cabe keriting.
14. 10 bh cabe rawit.
15. 2 bh tomat (ukuran kecil).
16. Bumbu lain.
17. 2 sdm garam.
18. 1 1/2 sdm gula pasir.
19. 3 sachet saus cabe.

Langkah Memasak Lobster Saus Padang

1. Cuci halus lobster dan bagi dua, kemudian rendam sebntar dengan air panas.
2. Cuci bersih jagung dan potong sesuai selera.
3. Tumis bumbu kemudian tambahkan daun salam, daun jeruk.
4. Setelah bumbu matang tambahkan saus tiram dan saus cabe.
5. Tambahkan air, setelah mendidih masukkan jagung dan lobster.
6. Kemudian tambahkan kocokan telur.
7. Korekai rasa, angkat dan sajikan.

Get Latest Recipe : HOME