Come early since the place is quite crowded and before they running out the foods.
Asam pedas (Indonesian and Malay: Asam Pedas, Minangkabau: Asam Padeh, English: Sour and Spicy) is a Minangkabau and Malay sour and spicy fish stew dish.
It is from Indonesia and is popular in Malaysia.
Bahan Membuat Lobster manis asam pedas
- 1 kg lobster.
- 2 buah jagung manis.
- 15 buah cabe merah.
- 10 siung bawang merah.
- 5 siung bawang putih.
- 3 helai daun jeruk.
- 2 sdm saus tiram.
- 1 sdm saus tomat.
- 1 sdt garam.
- 2 sdt gula.
- 1/2 siung bawang bombai.
- 200 ml air.
Langkah Memasak Lobster manis asam pedas
- Rebus lobster terlebih dahulu hingga warna lobster menjadi kemerahan.
- Haluskan cabe merah, bawang merah, bawang putih menggunakan blender, kemudian tumis hingga harum dan matang.
- Lalu tambahkan air kemudian lobter dan jagung, aduk sebentar memudian masukkan saus tiram, saus tomat, daun jeruk, gula dan garam aduk hingga mendidih.
- Setelah itu tambahkan bawang bombay, aduk dan tes rasa.
- Selamat mencoba :).
Resep Udang Asam Manis Dengan Bumbu Saus Pedas - Ada banyak sekali variasi resep masakan seafood yang ada di Indonesia. Untuk jenisnya bisa disesuaikan dengan jenis kesukaan masing masing asal ukurannya tidak terlalu besar seperti udang lobster. Justru masakan cumi-cumi asam manis pedas ini merupakan salah satu cara mengolah daging cumi yang paling mudah, simple dan praktis. Menurut survey cumi merupakan sea food yang paling di gemari banyak orang setelah Udang, ketiping dan juga lobster. Saus asam manis sangat multi fungsi, seperti untuk bahan campuran aneka olahan dan masakan, sebagai siraman Meski terlihat mudah, ternyata tak semua orang bisa membuat saus asam manis yag super enak lho.
Get Latest Recipe : HOME