Lobster Kuah Lada Manis

Bahan Membuat Lobster Kuah Lada Manis

  1. Bahan Utama :.
  2. 4 ekor Lobster.
  3. Bumbu Rebusan :.
  4. 3 siung Bawang Putih (geprek).
  5. 3 ruas Jahe (geprek).
  6. 1 sdt Garam.
  7. 400 cc Air.
  8. Bumbu Tumisan :.
  9. 6 siung Bawang Putih (haluskan).
  10. 2 siung Bawang Merah (haluskan).
  11. 1/2 buah Bawang bombai (cacah halus).
  12. 2 buah Tomat hijau.
  13. 1/2 bh Kemiri (haluskan).
  14. secukupnya Lada halus.
  15. 1 ruas Laos (geprek).
  16. 1 bh Sereh (geprek).
  17. 2 ruas Jahe (geprek).
  18. 1 sdm Saos Tiram.
  19. 2 sdm Saos Tomat.
  20. 1 sdm Kecap Manis.
  21. secukupnya Kaldu Totole.
  22. 1 sdm Maizena (larutkan dengan air).

Langkah Memasak Lobster Kuah Lada Manis

  1. Bersihkan lobster dan berikan air jeruk..
  2. Siapkan bumbu untuk direbus, lalu masukkan lobster dan rebus lobster sekitar 15 menit..
  3. Siapkan bumbu untuk tumisan..
  4. Masukkan bawang-bawangan tumis hingga harum, masukkan lobster dan bumbu lainnya. Kasih air rebusan sekitar 150cc aduk dan tutup..
  5. Sekitar 10 menit masukkan meizena yang telah dilarutkan. Aduk dan tutup kembali. Koreksi rasa. Tutup kembali tunggu selama 5 menit.
  6. Angkat dan Lobster Kuah Lada Manis siap disantap !.

Get Latest Recipe : HOME